Cuvantul “artizanal” are origini in frantuzescul “artisanal” si se refera la un anumit mestesug practicat cu arta, maiestrie, pasiune si dedicare. Astfel ne referim la un produs artizanal ca fiind unul in care procesul de fabricatie nu este de serie, la scara larga, utilizam in mica masura tehnologia, nu folosim ingrediente artificiale capabile sa sporeasca termenul de garantie sau sa imbunatateasca prelucrarea aluatului.
Produsele “artizanale” au in plus o nota de originalitate, o aroma bine definita, in care regasim savoarea ingredientelor de calitate superioara, fara conservanti si aditivi, realizate la comanda, special pentru tine.